Mangelernährung früh erkennen
Schon vor der Diagnose kommt es häufig zu Gewichtsverlust und Mangelernährung. Viele Patientinnen und Patienten verlieren den Appetit, der Tumor erhöht den Energieverbrauch. Bei manchen ist die Abnahme erheblich – es entwickelt sich eine sogenannte Tumorkachexie.
Je früher eine Ernährungsberatung einsetzt, desto besser lässt sich dieser Prozess aufhalten oder sogar umkehren. Das ist wichtig, damit körpereigene Funktionen erhalten bleiben und Operation, Chemo- oder Strahlentherapie besser überstanden werden.
Gegebenenfalls sollte früh an hochkalorische Trinknahrung gedacht werden. Wenn deren künstlicher Geschmack stört, helfen geschmacksfreie Flüssignahrung oder Pulver aus Kohlenhydraten und Eiweißen, die sich zum Beispiel unter eine Suppe mischen lassen.
Die Regeln sind einfacher als gedacht
Das Wichtigste ist eine ausgewogene Ernährung: ausreichend Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette, dazu viel Obst, Gemüse und Salat – so kommen auch die wichtigen sekundären Pflanzenstoffe in ausreichender Menge auf den Teller.
Studien zeigen: Streng vegetarische Kost ist nicht besser als eine normale Kost mit Fleisch und Fisch. Eine vegane Ernährung kann leicht zu einem Mangel an wichtigen Nährstoffen führen. Milch und Milchprodukte sind grundsätzlich gesund. Wenn Sie sich aus Überzeugung vegan oder vegetarisch ernähren, sagen Sie es Ihrem Arzt.
Meist überflüssig – und nicht immer harmlos
Patientinnen und Patienten werden häufig Nahrungsergänzungsmittel angeboten: Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe, Spurenelemente, Enzyme. Für alle, die sich gesund ernähren können, sind diese Mittel grundsätzlich nicht erforderlich.
In Phasen eingeschränkter Nahrungszufuhr sollten Nahrungsergänzungen nur in Absprache mit dem Onkologen eingenommen werden – es kann Wechselwirkungen mit der Therapie geben.
Auch Nahrungsmittel selbst können mit Medikamenten wechselwirken oder müssen vor, zu oder nach der Mahlzeit eingenommen werden. Wer viele Medikamente nimmt, sollte das genau mit Arzt oder Apotheker besprechen.
Ernährungstherapie: Die wichtigsten Informationen haben wir in einem kompakten Text zusammengestellt – in zwei Fassungen.
Nach Operation, Chemo- oder Strahlentherapie
Nach einer Operation oder während einer Bestrahlung des Bauch- und Beckenraums werden rohkost- und ballaststoffreiche sowie blähende Speisen oft nicht vertragen. Schwach gewürzte Speisen, schonende Zubereitung, zum Teil auch weiche (passierte) Kost helfen.
Eine Beratung durch Diätassistentinnen oder Ökotrophologen, die auf die Begleitung von Tumorpatienten spezialisiert sind, ist hier wertvoll. Nach Operationen im Magen-Darm-Bereich gelten zum Teil speziellere Empfehlungen, die mit dem behandelnden Arzt abgesprochen werden sollten.
Ernährung ist ein wichtiger Faktor der Lebensqualität – sie soll ein Genuss sein. Und es ist gut zu wissen: Keine spezielle Diät hat je einen Überlebensvorteil für Krebspatienten gezeigt. Wer die allgemeinen Regeln gesunder Ernährung einhält, tut auch als Krebspatient das Optimale.
Erarbeitet von Expertinnen und Experten der Arbeitsgemeinschaft Prävention und Integrative Onkologie und jährlich aktualisiert. Bitte informieren Sie sich gut und sprechen Sie mit Ihrem Onkologen.
Die hier aufgeführten Diäten sind für Krebspatienten nicht empfehlenswert. Warum nicht, können Sie in den Faktenblättern nachlesen.
Hinweis
Die Faktenblätter zu Nahrungsergänzungsmitteln, Vitaminen, Spurenelementen und Omega-3-Fettsäuren finden Sie im Bereich Komplementäre und Alternative Medizin.
Ernährung, Bewegung und Komplementäre Onkologie
Gemeinsam mit dem Hautkrebs-Netzwerk Deutschland haben wir in einem Förderprojekt der Techniker Krankenkasse eine Broschüre und ein Video erstellt. Beide können Sie auch beim Hautkrebs-Netzwerk Deutschland bestellen.
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